Сладкий рисовый рулет в шоколаде. Начинка со свежей малиной и маком. Очень вкусно! Очень аппетитно!
Ингредиенты для «Шоколадно-рисовый рулет»:
- Рис (от Мистраль ""Италика"") — 200 г
- Вода — 400 г
- Шоколад молочный / Шоколад (кувертюр ( шоколадная глазурь ) - 2 горсти белый, 2 чёрный) — 4 горст.
- Сахар коричневый (Мистраль) — 2 ст. л.
- Куркума (в рис) — 1/3 ч. л.
- Мак (в рис) — 1,5 ч. л.
- Малина (свежая, протёртая, по вкусу)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шоколадно-рисовый рулет»:
Круглый рис от Мистраль "Италика".
Рис хорошо промыть до чистой воды.
В промытый рис налить воду и варить до готовности минут 20.
В варенный рис насыпать сахар, куркуму и перемешать.
Добавить промытый мак.
Хорошо рис перемешать.
1/3 часть риса отложить в другую миску, добавить свежую, протёртую малину и перемешать.
На фольгу насыпать четыре горсти кувертюра белого и чёрного. ( Лучше, если шоколад будет тёртый ).
На кувертюр выложить горячий рис и разравнять ладонью обмакнув её в холодную воду, чтобы рис к ладони не прилипал. На край риса выложить рис смешанный со свежей протёртой малиной и закрутить рулет. Кувертюр растает и убрать его уже остывший в морозилку минут на 15 - 20.
Не ровные края рулета с обоих сторон обрезать. И нарезать на 12 частей.
Подать рулет с протёртой малиной.
Нежный рулет. Ароматный и очень вкусный!
.
.
.
.