Какая утка, какой шашлык! Маринад из черной смородины просто класс, мясо просто тает во рту.
Ингредиенты для «Шашлык из утки в черной смородине»:
- Утка (филе) — 1 кг
- Смородина черная (свежая) — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Приправа (для гриля)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Шашлык из утки в черной смородине»:
Филе утки моем, режем на небольшие кусочки.
Смородину, лук, чеснок, соль и приправу перетираем в блендере.
Утку смешиваем с маринадом и оставляем на 3-4 часа.
Нашу уточку нанизываем на шпажки и отправляем в духовку (мах) на 15 мин. Переворачиваем шпажки и еще на 5 мин.
Но вкуснее на природе в веселой компании. Попробуйте этот маринад, не пожалеете.