Шампиньоны, фаршированные брынзой

Быстро, просто и вкусно! Для любителей грибов и сыра - отличная закуска! В горячем виде - просто объедение! Рецепт этого блюда был размещен на сайте мной в 2009 году под названием "Шампиньоны, фаршированные брынзой" и иллюстрирован в рамках акции "Раскраски"

Ингредиенты для «Шампиньоны, фаршированные брынзой»:

• Шампиньоны (белые свежие, желательно покрупнее) — 500 г
• Брынза — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Зелень (укропа, немного)
• Перец черный (молотый, по вкусу)
• Масло сливочное — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шампиньоны, фаршированные брынзой»:

Необходимые продукты:

У каждого шампиньона вырезать ножку.

Эти самые ножки мелко нарезать и обжарить в масле. По вкусу добавить перец черный молотый. НЕ СОЛИТЬ (за счет брынзы получается и так замечательно).

Брынзу пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке. Хорошо растереть ее до получения однородной массы

И смешать с обжаренными ножками грибов, добавить мелко нарезанную зелень укропа.

Наполнить приготовленным фаршем шляпки грибов.

Посыпать натертым сыром, сверху положить маленький кусочек масла.

Запекать в духовке на среднем огне до румяности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!