Серый горох с копченой грудинкой и луком

Кулінарія 08 вересня 2023

Традиционное латышское блюдо.

Ингредиенты для «Серый горох с копченой грудинкой и луком»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда
Порции
100 г блюда
Рецепт «Серый горох с копченой грудинкой и луком»:

Ингредиенты для «Серый горох с копченой грудинкой и луком»:

Горох (Серый) — 350 г
Грудинка (Копченая) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 596.8 ккал	белки 28.1 г	жиры 1.8 г	углеводы 75.5 г
Порции
ккал 198.9 ккал	белки 9.4 г	жиры 0.6 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 94.7 ккал	белки 4.5 г	жиры 0.3 г	углеводы 12 г

Рецепт «Серый горох с копченой грудинкой и луком»:

Замачиваем горох в холодной воде на 2-3 часа. Промываем и ставим варить на 40-60 минут. За несколько минут до готовности добавляем соль. Грудинку и лук нарезаем и обжариваем на сковороде. Смешиваем с готовым горохом. Перчим, солим по вкусу.