Самые простые и вкуснейшие пончики на кефире.
Ингредиенты для «Самые простые пончики на кефире»:
- Кефир — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 5 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Сода (половина чайной ложки)
- Мука пшеничная / Мука — 2.5 стак.
- Масло растительное (две столовые ложки для теста, остальное для жарки.) — 1,5 стак.
- Сахарная пудра (для присыпки) — по вкусу
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Самые простые пончики на кефире»:
Итак, подготовьте все ингредиенты, они должны быть комнатной температуры.
В миску влейте кефир, добавьте яйцо, сахар и соль. Все тщательно перемешайте, до тех пор пока не раствориться сахар.
Далее добавьте 2 столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки соды, перемешайте.
Просейте 2,5 стакана муки ( можно чуть больше).
Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным. Если тесто будет липнуть к рукам, смажьте руки растительным маслом.
Далее сформируйте колечки. На первый взгляд они будут некрасивыми, однако при жарке тесто станет ровным). Полученные кольца оставьте на столе, и тем временем хорошо разогрейте сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте колечки с двух сторону до румяной корочки. После посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!