Салат з кабачками «Тріо»

Почався сезон кабачків і я хочу запропонувати вам салат з трьох інгредієнтів і пікантної заправки. Салат універсальний - і в бенкет і в світ! Робиться на раз-два і також з'їдається!)) БЕЗ майонезу! Пробуємо?

Інгредієнти для «Салат з кабачками» Тріо «»:

• Кабачок (молодий) - 270 г
• Огірок маринований - 70 г
• Яйце куряче (великі, варені) - 2 шт
• Сіль - до смаку
• Мед (я брала цукрову пудру) - до смаку
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Уксус (5%) - 1 ст. л.
• Гірчиця (беріть смачну, від неї залежить смак заправки, я брала французьку) - 1 ч. л.
• Перець чорний - за смаком
• Цибуля зелена (дрібно порізати) - 0.5 пуч.
• Зелень - за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з кабачками» Тріо «»:

Кабачок не очищати і нарізати не дуже великими брусочками, злегка присолити і перемішати. Відставити на 30 хвилин.

Робимо заправку - збити рослинне масло, підсолоджувач, сіль, чорний перець, оцт і гірчицю - найкраще це зробити в баночці з кришкою, що закручується.
Віджати кабачки від рідини, що утворилася, влити заправку в кабачки і перемішати.

Нарізати мариновані огірки і яйця соломкою і додати до кабачків разом із зеленою цибулею.

Перемішати і ОБОВ'ЯЗКОВО відправити в холодильник на годину.

Викласти салат, посипати за бажанням зеленню і насолоджуватися!

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787