Главный герой этого салата - тыква, которая тихо и скромно обогатит организм не только витаминами (а их здесь предостаточно: А, В2, В1, В3, В9, В6, С, РР), но и микро- и макроэлементами (железо, калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор и др.). Лёгкий в приготовлении салат с оригинальным вкусом будет прекрасным и полезным дополнением Новогоднего стола!
Ингредиенты для «Салат "Тихоня"»:
- Тыква — 190 г
- Яйцо перепелиное (сваренные вкрутую) — 6 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи грецкие — 15 г
- Укроп — по вкусу
- Лук зеленый — 3 веточ.
- Сметана — 100 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Тихоня"»:
Тыкву (190 г) очистить от кожуры и семян, натереть на крупной тёрке.
Далее мелко порезать 2 зубчика чеснока, укроп и зелёный лук.
15 г грецких орехов немного измельчить в блендере. Заранее сваренные вкрутую перепелиные яйца (5 шт) очистить и порезать кубиками. 1 перепелиное яйцо оставить для декорирования салата.
В общей ёмкости соединить подготовленные продукты. Добавить 100 г сметаны.
Тщательно перемешать, добавить соль и молотый чёрный перец по вкусу. Ещё раз перемешать.
При подаче украсить зеленью и перепелиным яйцом.
Полезный и вкусный салат ""Тихоня"" готов!
Угощайтесь на доброе здоровье!