Вообще-то, это салат, но для меня это блюдо спокойно выполняет роль самостоятельного... Получается сытно, без лишнего жира и очень вкусно!
Ингредиенты для «Салат теплый с куриными сердечками»:
- Сердечки куриные — 200 г
- Фасоль (стручковая) — 200 г
- Перец болгарский — 1 шт
- Соус (соевый, для маринада и 2 ст.л. для заправки) — 100 мл
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Масло растительное
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат теплый с куриными сердечками»:
Смешать соевый соус, сок лимона и мед. В этом маринаде на 30 минут замариновать куриные сердечки (очистить их от пленочки, лишнего жира)
На растительном масле обжаривать на сильном огне в течение 5-7 минут стручковую фасоль (до мягкости). Переложить в салатник.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками и обжарить на растительном масле в течение 5 минут.
Переложить в салатник.
Сердечки выложить на сковородку, долить немного маринада, в котором они мариновались (примерно половину, можно чуть больше), и при постоянном помешивании обжаривать в течение 10-15 минут на сильном огне.
Переложить в салатник.
Полить салат 2 ст.л. соевого соуса (количество соуса можно менять), перемешать.
Приятного аппетита!!!