Салат ""Соломенная шляпка""

В этом рецепте я хочу предложить вам идею оформления салата из пекинской капусты. На столе смотрится просто бесподобно. И еще хочу сказать, что этот рецепт еще и для чудесного поваренка нашего сайта Наташеньки (panna1979 ).

Ингредиенты для «Салат ""Соломенная шляпка""»:

• Капуста пекинская (для салата)
• Кукуруза (для салата)
• Зелень (для салата и украшения)
• Майонез (для салата)
• Морковь (отварная)
• Лимон (для украшения)
• Крабовые палочки (для украшения)
• Сыр твердый

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Соломенная шляпка""»:

Итак, делаем ЛЮБОЙ салат из пекинской капусты. У меня самый простой - это капуста, кукуруза и руккола + майонез.
Все хорошо перемешиваем.

Берем блюдо (побольше) и выкладываем на него салат. Делаем по кругу поля шляпки и ее серединку (она должна быть повыше). На фото это не очень видно.

Сверху посыпаем наш салат натертым твердым сыром (как бы создаем эффект соломы, шляпка-то у нам соломенная).
Теперь начинаем украшать. Из морковки отрезаем длинные кусочки (это будет наша, так сказать, ленточка) и выкладываем ее вокруг высокой части шляпки (как на фото).

Какая же дамская шляпка без цветов?
Делаем цветы. Я сделала их из кожуры лимона и крабовой палочки (можно сделать из помидора, кожуры апельсина, морковки... в общем, как подскажет фантазия).
Украшаем шляпку цветами и зеленью (из зелени делаем листики, у меня листики рукколы. Можно взять зелень укропа, петрушки, базилика).

Вот и все. Салат готов. Можно подавать.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]