Вкусный и очень полезный салат. Его безусловная изюминка - пророщенная чечевица.
Ингредиенты для «Салат с сыром фета и чечевицей»:
Салат
- Фета — 200 г
- Помидоры черри — 250 г
- Чечевица (пророщенная) — 4 ст. л.
- Руккола — 200 г
Заправка
- Масло оливковое — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Перец чили (хлопья) — по вкусу
- Бальзамик — 15 мл
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с сыром фета и чечевицей»:
На тарелку выкладываем промытые и обсушенные листочки рукколы, поверх половинки помидорчиков черри. Следом сыр, порезанный кубиками и пророщенную чечевицу.
Отдельно готовим заправку. К оливковому маслу добавить соль, немного свежемолотого перца, любите поострее, добавьте щепотку хлопьев перца чили. Туда же, несколько капель бальзамического уксуса. Все смешиваем и заправляем салат.
Приятного аппетита!