Легкий, вкусный, быстрый в приготовлении
Ингредиенты для «Салат с курицей и авокадо»:
- Филе куриное — 400 г
- Авокадо (спелый, крупный) — 1 шт
- Лук красный (маленький ) — 2 шт
- Апельсин (большой, очищенный) — 1 шт
- Сок лимонный — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Сахар (щепотка)
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Перец черный (молотый, щепотка)
- Лук зеленый (и петрушка - для украшения)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с курицей и авокадо»:
Все, что нужно. Ингредиенты я уменьшила наполовину.
Куриную грудку промыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать полосками. Хорошо разогреть сковороду и на подсолнечном масле обжарить кусочки курицы с обеих сторон до золотистой корочки. Апельсин разделить на дольки, очистить (по возможности) от перепонок и разрезать на 4 части (если дольки большие, можно мельче).
Авокадо очистить, нарезать тонкими полосками, выложить в миску и залить 2 ст.ложками сока лимона.
Приготовить соус: в миске смешать ложку сока лимона, щепотку сахара, соль, черный перец и оливковое масло.
Кусочки курицы, авокадо, апельсина и лук выложить в салатник, залить соусом, перемешать, украсить петрушкой и перьями лука.
Приятного аппетита!!!