Салат рисовый по-итальянски

Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Sv_Dol под названием "Салатик греческий нетрадиционный", и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". К греческой кухне этот вариант явно не имел отношения. Но зато, благодаря советам Oxana_71, получился вкуснейший летний салат по-итальянски.

Ингредиенты для «Салат рисовый по-итальянски»:

• Рис (отварной) — по вкусу
• Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
• Оливки черные (без косточки, маленькая банка) — 1 бан.
• Зелень — по вкусу
• Яйцо куриное — 2 шт
• Креветки (очищенные) — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Специи (соль, перец черный) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат рисовый по-итальянски»:

Креветки (варено-мороженые) заливаем кипятком, остужаем, воду сливаем.
Яйцо измельчаем.
Оливки режем половинками.

Зелень нарезаем.

Также понадобится отварной рис и кукуруза.
Смешиваем все подготовленные компоненты. Заправляем оливковым маслом, лимонным соком, солью и черным молотым перцем.
Получается великолепный салат.
Приятного аппетита!