Салат "Необычный"

Яркий! Лёгкий! С изысканным вкусом! Проще салата я ещё не готовила. А как вкусно! Ммммм! Заходите, угощу!

Ингредиенты для «Салат "Необычный"»:

• Укроп — 20 г
• Смесь перцев — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Мед — 1 ч. л.
• Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло растительное — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Необычный"»:

Берём нож-пиллер и нарезаем овощи (огурцы и морковь) средними пластиночками. Только обязательно средними! Дело в том, что толстые не промаринуются, а тоненькие пластиночки раскиснут.

Далее смешиваем растительное масло, соевый соус, уксус, мёд, молотый перец, чеснок через пресс. С солью аккуратно, сначала надо попробовать. Хорошо всё перемешиваем в однородную эмульсию. Полученным маринадом заливаем наши овощи и даем постоять 5минут.

Всё! Салат готов! Посыпаем укропом и подаем! Быстро, очень вкусно, действительно "необычно"!





Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5221