Салат "Мужские слезы"

Сделала мужу к 23 февраля. Очень мужественный, очень мужской салатик. Для больших любителей лука. Отличная закуска к водке.

Ингредиенты для «Салат "Мужские слезы"»:

• Лук репчатый — 1 кг
• Говядина (бескостная, или любое постное мясо) — 400 г
• Морковь (2 шт.) — 250 г
• Майонез — 250 г
• Специи (соль, сахар - по вкусу)
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Мужские слезы"»:

Лук нарезать тонкими кольцами. Я делала из половины нормы продуктов.

Добавить по хорошей щепотки соли и сахара. Залить кипятком, влить уксусную эссенцию, помешать, накрыть крышкой и оставить на несколько часов, можно на ночь.

Говядину и морковь отварить и остудить. Мясо остужать в бульоне, чтобы оно не заветрилось.
Нарезать мясо маленькими кубиками.

Так же кубиками нарезать морковь и добавить к мясу.

Лук хорошо отжать и добавить к салату.

Салат посолить по вкусу, добавить сахарный песок и лимонный сок. Добавить мелко нарезанного укропа. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Выложить в салатник. Подавать, как закуску, к водке. Приятного аппетита!!!