Быстро, вкусно, подходит для детей.
Ингредиенты для «Манник с сухофруктами»:
- Сливки (можно и не очень свежие) — 500 мл
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1-1,5 стак.
- Сахар — 0,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Приправа (для кофе и десертов ""Камис"" - по вкусу)
- Масло сливочное — 70-100 г
- Изюм (без косточек)
- Клюква (сушеная )
- Чернослив
- Вишня (сушеная )
- Яйцо куриное — 2 шт
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Манник с сухофруктами»:
1. Стакан манки залить сливками, перемешать, оставить на час-полтора, чтобы манка набухла.
2. Добавить 2 яйца, перемешать.
3. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
4. Добавить сахар.
5. Просеять муку с разрыхлителем теста и ванилином, добавить в тесто и хорошенько перемешать.
6. Заранее запаренные и хорошо обсушенные сухофрукты слегка обвалять в муке и вмешать в тесто.
Если форма силиконовая, ее просто смазываем растительным маслом, если металлическая или стеклянная - смазываем маслом и присыпаем либо манной крупой, либо панировочными сухарями, либо просто мукой.
Выкладываем тесто в форму, отправляем в духовку, разогретую до 180 -200 С, на 40 -45 минут. Выпекать лучше на режиме с конвекцией и с паром, чтобы не потрескалась корочка.
Готовность определяем деревянной зубочисткой