Салат ""Метелица""

Быстро и легко готовящийся салатик для разнообразия на столе (как праздничном, так и обеденном).

Ингредиенты для «Салат ""Метелица""»:

• Лук репчатый (крупный) — 1 шт
• Сыр твердый — 200 г
• Яблоко (кисло-сладкое, нейтральное по вкусу) — 1 шт
• Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
• Майонез — 300 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Метелица""»:

Готовим ингредиенты для нашего салатика.

Тоненько нарезаем полукольцами (если лук большой, то можно на четвертинки) лук. Заливаем его 9-процентным уксусом на 20 минут так, чтобы лук плавал (был покрыт полностью).

Пока маринуется наш лук, на тёрке для корейской моркови трём сыр и белок 5 яиц (желтки пока откладываем в сторону). По прошествии 20 минут сливаем уксус и отжимаем лук (те, кто не любит острый вкус лука, можно настаивать его минут 10 -15, так как это влияет на вкус салата).

Отжатый лук выкладывем на тарелку, смазываем майонезом. Второй слой - тёртый сыр, смазываем майонезом *HI*

Чистим от кожуры яблоко (для этого салата яблоко должно быть нейтральным по вкусу, т. е. не кислое и не сладкое, не песочное, так как тоже влияет на общий вкус салатика), трём его на тёрке для корейской моркови и укладываем слоем поверх сыра, потом смазываем майонезом. Теперь посыпаем тёртыми белками и обильно смазываем майонезом.

Трём сверху на это всё желтки. Украшаем по желанию. Хотя получается довольно-таки красиво и без украшения. Даём настояться хотя бы 1 час. *THUMBS UP* ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ..