Салат ""Ля-рошель""

Салат с ветчиной и сырыми шампиньонами

Ингредиенты для «Салат ""Ля-рошель""»:

• Шампиньоны (сырые, только шляпки, вес по ним же) — 250 г
• Ветчина (варено-копченая) — 150 г
• Листья салата / Салат (листья) — 1 пуч.
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 0,5 ч. л.
• Приправа (карри) — 0,5 ч. л.
• Майонез — 4 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ""Ля-рошель""»:

Сырые шампиньоны тщательно промыть, отделить шляпки от ножек, нарезать крупными кусочками.
Листья салата порвать.
Всё смешать.
Залить 2 соусами: 1) оливковое масло, горчица, соль и перец, карри (даже пол ч.л. достаточно, чтобы в салате улавливался легкий вкус приправы), влить в салат и 2) майонез.
Перемешать. Выложить на тарелки.

Нарезать ветчину кубиками или продольными пластинками (не мелкими!), смешать с салатом или украсить сверху.