Очень простой в приготовлении салат из баклажанов.
Ингредиенты для «Салат "Ложный гриб"»:
- Баклажан — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный ( молотый-по вкусу)
- Приправа (грибная) — 1 ч. л.
- Майонез (по вкусу)
- Масло растительное — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Ложный гриб"»:
Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
Добавить 4 сырых яйца.
Хорошо перемешать и оставить на 1 час.
Тем временем очистить лук и нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Оставить остывать.
По истечении 1 часа обжарить наши баклажаны на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Баклажаны поперчить, добавить грибную приправу. Попробовать на вкус, а затем посолить. Так как приправа соленая и мы можем пересолить блюдо.
После того, как наши баклажаны остынут, добавить к ним лук и заправить салат майонезом.
Приятного аппетита!