Вкусный, сытный салат. Универсален для любого варианта украшения. Этот был на новогоднем столе. Фото не очень удачное, но другое сделать просто не успела.
Ингредиенты для «Салат "Курочка"»:
- Филе куриное — 2 шт
- Шампиньоны (консервированые) — 1 бан.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Майонез
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки блинчиков) — 2 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Курочка"»:
Куриное филе отварить, остудить, разобрать руками на волокна (как можно мельче). Лук нарезать, обжарить до слегка золотистого цвета, остудить. Яйца взбить с солью, испечь тонкие блинчики, остудить, нарезать тонкой соломкой. Шампиньоны тоже нарезать соломкой. Все смешать, заправить майонезом, посолить по вкусу. Украсить, как подскажет фантазия. Приятного аппетита!