Осень. Во всeм своeм великолепии блистает рябина. Стройная, красивая, с кистями шикарных красно-оранжевых ягод. О ней слагают стихи, она звучит в песнях. На день рождения своей школьной подруги я приготовила этот салат - вкусный, сытный, со свежим огуречным ароматом.
Ингредиенты для «Салат ""Кисть рябины""»:
- Окорочок куриный (копченый) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 2 шт
- Рис (варёный) — 0,5 стак.
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана — 100 г
- Майонез — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат ""Кисть рябины""»:
нарезаем окорочок, перец
желток и белок отделяем, крошим
огурец очищаем от шкурки, мелко режем, шкурку не выбрасываем, пригодится в оформлении блюда
сыр трем на терке
делаем заправку: сметана+майонез+выдавленный чеснок - хорошо перемешать
если салат хотите выложить слоями, то чередуем:
окорочок
перец
рис
желток
огурец
белок
каждый слой смазываем заправкой
посыпаем сыром, украшаем
второй вариант: это всe перемешали, заправили, украсили
ягоды я выдавила колпачком от шариковой ручки из красного перца, листья из шкурки огурца