Оригинальное, простое в приготовлении блюдо. Питательное, вкусное, а приправа карри придает ему необычные нотки. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2010 году пользователем goldjoker под названием "Птица Карри" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Ингредиенты для «Птица Карри»:
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец чили (сухой, молотый)
- Фасоль (красная консервированная) — 1 бан.
- Окорочок куриный — 4-5 шт
- Грибы (консервированные) — 200 г
- Масло растительное
- Карри
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Птица Карри»:
Для этого блюда отлично подойдут любые части курицы. Снимаем с окорочков кожу, отделяем мясо от косточек, нарезаем (кусочками наподобие соломки или как получится). Добавляем по вкусу соль и молотый перец чили.
Нарезаем лук полукольцами (или кольцами, если мелкий).
Обжариваем на растительном масле окорочка.
Добавляем лук, обжариваем несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Далее добавляем грибы и фасоль (без жидкости, жидкость от фасоли я не выливала и добавляла понемногу при тушении), карри и тушим до готовности (у меня получилось 25 минут).
Приятного аппетита!!!