Предлагаю, дорогие Поварята, салат из консервированной свеклы и тофу с добавлением свежего инжира, зеленью. Салат диетический, по вашему вкусу можете добавить любую зелень. Свекла из банки придаёт салату немного остроты для тофу и зелени. Не проходите мимо.
Ингредиенты для «Салат из свеклы, тофу и инжира»:
- Свекла (консервированная) — 400 г
- Тофу (порезать на кубики) — 250 г
- Кукуруза (любая (можно рассыпчатую )) — 1 бан.
- Свекла листовая (промыть ,если надо -порвать) — 6 веточ.
- Инжир (свежий ,(сухой залить горячей водой на 5-7минут ,слить воду ,порезать )) — 3 шт
- Масло оливковое (полить салат) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы, тофу и инжира»:
Такие продукты нам надо.
На дно салатницы выложить промытые свекольные листья, из банки слить сок, положить на листья свеклу, кукурузу из банки (сок слить ).
Тофу обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета, остудить, выложить сверху.
Обратите внимание, что сыр тофу нет имеет характерного запаха и вкуса. Он имеет нежную консистенцию и пористую структуру. Сыр впитывает аромат и вкус продуктов, с которыми его сочетают.
Порезать инжир на четыре части, уложить сверху (если есть сухой инжир залейте кипятком на 5-7 минут).
Посыпать любой зеленью, у меня руколла, проросшие семена фасоли, полить оливковым маслом, перец чёрный и соль по вкусу. Я этого не делала, потому что свекла из банки у меня с уксусом.
Сладкий инжир очень дополняет вкусовые качества.
Все просто и быстро.
Угощайтесь!!!
Приятного аппетита!!!