Салат из свеклы с кунжутом

Рецепт для поста. Он очень простой, без претензии на изысканность, но тем не менее свекла получается очень вкусной. Сейчас, когда по весне мы все страдаем от нехватки витаминов, такой салат будет весьма кстати. Кунжут придает свекле пикантный, я бы сказала, восточный вкус. Да и времени на приготовление тратится от силы минут 5.

Ингредиенты для «Салат из свеклы с кунжутом»:

• Свекла (крупная) — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Масло кунжутное — 1 ст. л.
• Сахар (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Кунжут (семена, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из свеклы с кунжутом»:

1. Натереть сырую свеклу на крупной терке. Можно лапшой, как для корейской морковки.

2. Выдавить сок лайма или лимона. Посолить, добавить сахар по вкусу.

3. Заправить кунжутным маслом.

4. Выложить в салатницу и посыпать семенами кунжута.
Приятного аппетита!