Лежала у меня в холодильнике черная редька, я думала, что бы такое с ней сотворить, и вот получился такой незатейливый витаминный салатик, даже очень вкусный.
Ингредиенты для «Салат из редьки с маринованным огурцом»:
- Редька (черная, небольшая) — 1 шт
- Огурец (маринованный) — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец душистый (молотый) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное — 50 мл
- Уксусная эссенция — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из редьки с маринованным огурцом»:
Нам понадобится черная редька, репчатый лук и маринованные огурчики. Редьку вымыть, почистить и порезать мелкой соломкой, залить ее подсоленной холодной водой и оставить на полчаса для того, чтобы ушла лишняя горечь. Cлить воду, откинуть редьку на сито.
Порезать лук полукольцами.
Огурчики тоже порезать соломкой.
Смешать редьку, лук, огурцы, поперчить, посолить по вкусу. B растительное масло добавить 0.5 ч. л. уксуса, размешать и влить в салат, все хорошенько перемешать.
Дать настояться часа два, и можно кушать. Салат получился в меру острый.