Салат из капусты с кедровыми орешками

Полезный, вкусный салат. Подходит для поста и тех кто придерживается вегетарианской кухни. Поджаренные орешки хорошо сочетаются с капустой

Ингредиенты для «Салат из капусты с кедровыми орешками»:

• Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
• Капуста китайская — 200 г
• Орехи кедровые — 50 г
• Смесь перцев — 1/2 ч. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Укроп — 1 пуч.
• Огурец — 1 шт
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из капусты с кедровыми орешками»:

Капусту мелко нашинковать, петрушку, укроп мелко порезать, огурец порезать соломкой, поперчить. На разогретую сковороду налить оливковое масло и добавить кедровые орешки. Обжаривать на медленном огне помешивая. Аккуратно добавить соевый соус и накрыть крышкой. Горячую заправку вылить на порезанные овощи и все тщательно перемешать. Вместо кедровых орешков можно использовать семечки, кунжут.