Салат из кабачков со вкусом капусты

Очень вкусный салат

Ингредиенты для «Салат из кабачков со вкусом капусты»:

• Сахар — 1 стак.
• Соль — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 кг
• Морковь — 0,5 кг
• Кабачок — 3 кг
• Уксус — 1 стак.
• Масло растительное — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из кабачков со вкусом капусты»:

Кабачки и морковь натереть на крупной терке, лук и чеснок нарезать соломкой.
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло.
Все перемешать.

Дать постоять 1-2 часа, чтобы салат пропитался. (Я делаю на ночь)

Разложить по банкам и стерилизовать (1 л - 25 минут).
Закатать.