Предлагаю вашему вниманию легкий салат из овощей, говяжьего языка и перепелиных яиц с имбирно-сливочной заправкой
Ингредиенты для «Салат из говяжьего языка и перепелиных яиц»:
- Язык говяжий (вареный ) — 150 г
- Помидоры черри (3 красных и 3 желтых) — 6 шт
- Листья салата / Салат — 1/2 вилок
- Яйцо перепелиное (вареное) — 4 шт
- Огурец — 1/2 шт
- Сок лимонный (заправка) — 2 ст. л.
- Сметана (заправка) — 3 ст. л.
- Соль (заправка) — 1/2 ч. л.
- Сахар (заправка) — 1/3 ч. л.
- Имбирь (сухой (заправка)) — 1/2 ч. л.
- Перец черный (заправка) — 1/4 ч. л.
- Чеснок (заправка) — 2 зуб.
- Масло растительное (заправка) — 2 ст. л.
- Зелень (для украшения)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из говяжьего языка и перепелиных яиц»:
Листья салата порвать и выложить на блюдо
Разрезать помидоры на 2 части. У меня были крупные, поэтому я нарезала на 4 части каждый помидор
Перепелиные яйца отварить 5 мин после закипания, остудить, почистить и разрезать пополам
Огурец нашинковать
Язык нарезать кубиками
Смешать все ингредиенты для заправки
Перемешать ингредиенты для салата. Посыпать зеленью, я использовала зеленый лук и петрушку. Полить заправкой салат и подавать к столу
Приятного аппетита!