Очень мне нравятся салаты такого плана, не надо ничего отваривать, бухать майонеза, здесь все "живые" продукты, минимум усилий, максимум удовольствия.
Ингредиенты для «Салат из дайкона, яблок с заправкой из киви»:
- Дайкон — 1 шт
- Яблоко ( сладкое) — 2 шт
- Киви — 1 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Мед — 1 ч. л.
- Перец кайен
- Вино белое сухое — 1 ст. л.
- Масло грецкого ореха (или растительное/оливковое) — 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из дайкона, яблок с заправкой из киви»:
Приготовим вкусную заправку для салата.
Смешаем масло, лимонный сок, вино, мёд и перец. Очистим киви и разомнем в пюре. Добавим в заправку, посыпаем перцем, перемешиваем.
Натёрли на терке для "корейской моркови" дайкон и яблоки, или нарезали соломкой.
Заправили салатик нашей вкусной заправкой. Вот и все дела.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365