Очень мне понравился это салат. И сытный, и пикантный, и сочетание превосходное. Если красная фасоль хороша с кукурузой, кинзой и красным луком, то белая - с сельдереем, грибами-шампиньонами и черными маслинами, можно белое куриное мясо добавить.
Ингредиенты для «Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами»:
- Фасоль (белая, крупная, баночная) — 1 стак.
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Шампиньоны (у меня свежие, но можно использовать и отварные) — 1 стак.
- Петрушка — 1/2 стак.
- Маслины (без косточек) — 1/2 стак.
- Специи (по вкусу)
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат из белой фасоли и сельдерея с грибами»:
Грибы шампиньоны промыть и нарезать.
Сельдерей промыть и нарезать.
Укладывать слоями - грибы, сельдерей,...
...фасоль белая, петрушка, ...
маслины черные и, по желанию, масло оливковое или майонез, как кому нравится. Так же можно добавить белое куриное мясо, естественно, отварное и мелко нарезанное.
Последний шаг - поперчить.