Якщо ви захочете сервірувати фуршетний стіл у дні Різдвяних і Новорічних канікул, будуть потрібні маленькі закуски. Пропонований варіант салату буде виглядати святково і доречно. Він не поспішає, тримає форму на фруктових «тарілочках» і зручний як перекус.
Інгредієнти для «Салат фуршетний на яблучних платівках»:
- Грудка куряча (відварена) - 1 шт
- Клюква - 0,5 стак.
- Горіхи волоські - 0,4 стак.
- Селер черешковий - 0,4 стак.
- Майонез - 0,5 стак.
- Сметана - 0,25 стак.
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Каррі - 0,5 год.
- Сіль - до смаку
- Перець чорний - за смаком
- Яблуко - 3 шт
Час приготування: 20 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі72.9 |
жири7.6 |
вуглеводи48.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі18.2 |
жири1.9 |
вуглеводи12.2 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.1 |
жири1 |
вуглеводи6.1 |
Рецепт «Салат фуршетний на яблучних платівках»:
Варену курячу грудку нарізати кубиками.
Додати до неї нарізаний черешковий селер.
Потім - в'ялену журавлину. Дуже велику я розрізала навпіл.
Горіхи порубати на пульсуючому режимі, щоб вони залишалися шматочками і додати до загальної маси. Це зручно було робити на комбайні GALAXY GL2300
Покласти всі решту компонентів і перемішати.
Яблуко помити і нарізати тонкими платівками. Укласти на кожну платівку салат і подати до столу.
Дуже зручний пульсуючий режим блендера GALAXY GL2300 дозволяє контролювати розмір шматочків горіхів для салату.
Можна подати на страві, уклавши порції закуски на листя салату.