Салака в горшочке

Блюдо довольно простое, но вкусное, такое делали почти все мамы и бабушки в советское время к празднику. Тут только немного другая вариация.

Ингредиенты для «Салака в горшочке»:

• Филе рыбное (салака с кожей) — 500 г
• Укроп (семена или зонтики) — 2 ч. л.
• Сок томатный — 500 мл
• Масло растительное (для смазки формы)
• Соль — 2 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салака в горшочке»:

У салаки срежьте спинные плавники.
Намажьте маслом форму для запекания (горшочек).
На дно формы высыпьте 1 ч. л. соли и 1 ч. л. укропных семян.
Филе рыбы сверните кожицей во внутрь и сложите в форму. Залейте томатным соком и посыпьте оставшимся укропом и солью.
Накройте блюдо фольгой и запекайте в нагретой духовке (225 градусов) примерно 20 минут. Перед подачей на стол дайте остыть, не вынимая из формы.