Рыба, тушенная с овощами

Еще один вариант приготовления рыбы.

Ингредиенты для «Рыба, тушенная с овощами»:

• Филе рыбное
• Картофель
• Морковь
• Курага (изюм)
• Чеснок
• Лук репчатый
• Майонез
• Масло подсолнечное

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рыба, тушенная с овощами»:

Исходные продукты

Морковь натереть на крупной терке. Курагу нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения и добавить к морковке. Добавить немного майонеза (у меня соус для рыбы) и перемешать.

Морковь выложить в форму.

Рыбу обжарить на сковороде, слегка посолить (я специями не приправляла, т. к. у меня не майонез, а "Соус для рыбы и морепродуктов", он уже со специями. Если готовите с майонезом, добавьте специи). Выложить сверху на морковь. Посыпать сверху луком.

Картофель порезать крупными кубиками и обжарить на масле, слегка посолить. Выложить сверху на рыбу. Залить майонезом. Запекать в духовке при температуре 220.

Время приготовления 20-25 минут. Достать из духовки и посыпать зеленью. Приятного аппетита!