Это блюдо у меня получилось, благодаря мужу, который стоял за моей спиной во время готовки и отнимал все, что я хотела добавить к рыбке) Строгий отбор прошли только морковка и лук.. а получилось, на удивление, вкусно)
Ингредиенты для «Рыба с морковью»:
- Рыба (филе трески) — 1 кг
- Морковь (чем больше, тем вкуснее) — 6 шт
- Лук репчатый — 4 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло подсолнечное (для обжарки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба с морковью»:
Наверное, многие из вас так готовят, ведь это очень просто и вкусно)
Лучок режем, можно не очень мелко, и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Филе трески раскладываем в емкость для готовки в духовке.
Солим, перчим.
Сверху на филе выкладываем лучок и ставим в духовку (185 градусов) на 20 минут.
Теперь чистим морковку и трем ее на крупной терке. Сегодня мне захотелось порезать ее полукольцами, и так, и так вкусно, но тереть быстрее)
Обжариваем морковку, можно просто потушить ее под крышкой до мягкости.
Достаем рыбку из духовки и выкладываем на нее морковку, возвращаем в духовку на 10 -15 минут.
Рыбка готова) достаем ее из духовки...
Приятного аппетита