Греческий рецепт. Необычное сочетание привычных продуктов, нашей семье этот рецепт пришелся по вкусу!
Ингредиенты для «Рыба по-спецевски»:
- Окунь морской (1 рыбка) — 600 г
- Помидор (свежий - 1шт, консервированные в собственном соку кусочками без кожицы - 1 банка)
- Петрушка (зелень рубленая) — 1 пуч.
- Чеснок — 3 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 50 мл
- Сок лимонный (из 1/2 лимона)
- Специи (соль, перец)
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба по-спецевски»:
Необходимые продукты для этого блюда.
Рыбу почистить, промыть, разрезать на кусочки, побрызгать лимонным соком, посыпать солью и перцем.
В это блюдо я использовала картофель, хотя в рецепте его нет. Нарезала тонкими кружочками.
Форму смазать маслом, я использовала с добавлением чеснока.
Выложить картофель и стебельки петрушки.
Нарезать зелень петрушки и очистить чеснок.
В помидорную массу добавить петрушку и выдавить чеснок.
Добавить оливковое масло.
Нарезать помидоры кружочками.
Положить на рыбу.
Полить соусом, выложить помидорами, посыпать панировочными сухарями и запекать в духовке при умеренной температуре около 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!