Полная импровизация... рыбка очень вкусная получилась, сочная, нежная...
Ингредиенты для «Рыба на овощной подушке»:
- Скумбрия — 1 шт
- Картофель (молодой) — 2-3 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Зелень (разная) — 1 пуч.
- Шампиньоны (желательно мелкие) — 10-15 шт
- Соль (и другие специи по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рыба на овощной подушке»:
Скумбрию почистить, помыть и чуть чуть промариновать вашим любимым способом.
Я делаю обычно: соль, натуральные специи для рыбы. Оставить на часик, и готово.
Я готовила 3 рыбки всего.
Рыбка готова!
Зеленый лук мелко режем, зелень тоже... (у меня сегодня зелени не оказалось, я обошлась только лучком)
Грибочки хорошенько моем, картошечку чистим и нарезаем ломтиками.
Берем противень. Устилаем его фольгой, кладем рыбку... вокруг нее картошечку, внутрь - лук и зелень, и грибочки сверху, сбоку... везде)))
Заворачиваем рыбку в фольгу.
Готово! Отправляем в духовку на 40 мин. при 180 град.
Рыбка чудеснейшая, такая сочная, мягкая, вкусная... ммм...
А еще и подушка из овощей - просто объедение!
Один из вариантов вкуснейшего, но моментального, приготовления рыбного ужина)))