Ароматное, очень вкусное блюдо.
Ингредиенты для «Рыба фаршированная»:
- Филе рыбное — 4 шт
- Сыр твердый
- Масло сливочное
- Зелень
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное
- Мука пшеничная / Мука
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба фаршированная»:
Сыр, подмороженное сливочное масло потереть на крупной терке, зелень посечь, чеснок измельчить. Количество всегда беру на глаз, все зависит от размера и количества наших рыбных филешек. Все как следует перемешать.
Подготовить всё для панировки: яйцо слегка взбить, в муку добавить приправу для рыбы, сухари я делаю сама в блендере
На половинку филешки выложить начинку, где-то 1 ст. л.
Сложить пополам и закрепить зубочисткой. Далее панируем - мука, яйцо, сухари.
Обжариваем до готовности на разгретой с маслом сковородке. Примерно минут 7-10 от силы.
Не умею выкладывать в конце отдельно большую фотку, сорри. А это в разрезе. Приятного!!!
Впервые, когда увидела это сочетание - чеснок и рыба, была немного удивлена, лично для меня это было неожиданно. Попробуйте, Вы не пожалеете, рыбка просто роскошная, один из моих самых любимых рыбных рецептов. Приятного аппетита!!!