Баба Гануш - еще один прекрасный восточный рецепт! Прекрасно подходит в пост! Хорош как оригинальная закуска на вашей вечеринке! Бесконкурентный вариант для гриль - пати! Порадуйте себя и своих близких :)
Ингредиенты для «Running Cheff Баба Гануш»:
- Баклажан — 2 шт
- Паста кунжутная (можно исп. майо или йогурт) — 3 ст. л.
- Лимон — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили (по вкусу) — 1 шт
- Петрушка (или кинза)
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Running Cheff Баба Гануш»:
Баклажаны проткнуть несколько раз ножом или вилкой, смазать маслом и печь в духовке, под грилем, при 200 градусах - 15 минут с каждой стороны. пока они не станут совсем мягкие.
Готовые баклажаны охладить.
Баба готов! обычно его употребляют с лепешками или с питой, но так же хорошо подойдут сухарики типа Bake Rolls или гренки.
Bon appetit! ;)