Рулет на обед или на ужин

Получилось интересно, вот и решила поделиться с поварятами! Только с категорией никак не определюсь...

Ингредиенты для «Рулет на обед или на ужин»:

• Фарш мясной — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Сыр твердый (любого сорта) — 30 г
• Майонез (у меня домашний) — 2 ст. л.
• Рис (предварительно отваренный) — 1 стак.
• Соль
• Чеснок (по вкусу)
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода — 1,5 л
• Специи

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет на обед или на ужин»:

Сначала я не собиралась выкладывать рецепт и не фотографировала,
но стало получаться интересно!
Поэтому это фото я взяла из одного из моих рецептов.

Выкладываем здор (можно заменить на плёнку пищевую, а потом её удалить).

Так вот, на предварительно разогретую и смазанную сковороду разбиваем 3 яйца, посолить, поперчить и прямо в сковороде я вымешала несколько раз венчиком, получилось сродни омлету, снять с огня в состоянии полуготовности и выложить равномерным слоем на здор.

Следующий слой - морковь, я резала очень тонко,
так как мои не любят привкус морковки, а я без неё никак))).

Следующий слой сыр - равномерно распределить по поверхности,
я резала так же тонко, пластинками.

Следующий майонез, у меня домашний и вам советую!
Я пару ложек положила в пакетик, срезала уголок и вот так его распределила, чтобы ложкой не мазать, а то липнет...

Следующий фарш, у меня так же домашний (свинину через мясорубку + чеснок для аромата). Сверху соль и специи.
И тут я отвлеклась и не сфотала последний слой - рис.
Равномерно распределить.

Сформировать рулет и плотно перемотать нитками, чтобы не повредился в процессе приготовления.

Проварить в подсоленой воде 20-30 минут.

Противень застелить фольгой и чуть смазать растительным маслом.
Выложить рулет и сверху так же чуть смазать растительный маслом,
чтобы он не пристал к противню во время запекания (бывало у меня такое, жалко, он потом разваливается)))).

Сверху обсыпать специями и запекать до образования корочки,
я переворачивала его несколько раз и сливала жидкость, которая накапливается в процессе запекания.

Вот такой пухлик получился, аромат дурманит)))))

Естественно, количество и состав ингредиентов может варьироваться по вашему вкусу - у меня никакого рецепта не было, я делала ""на глаз"".

Подавать с соусом или без)))

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!