Рулет из курицы с мандаринами

Легкая закуска из куриной грудки с мандаринами. Отличная ароматная, все быстро и просто. Приготовить можно за день до торжества.

Ингредиенты для «Рулет из курицы с мандаринами»:

• Филе куриное — 500 г
• Мандарин — 4 шт
• Майонез (сметана, йогурт) — 1 ст. л.
• Сыр твердый — 60 г
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулет из курицы с мандаринами»:

Куриную грудку разрезать не до конца по всей длине и развернуть, как книжку. Слегка отбить плоской стороной молоточка, посолить и смазать майонезом. Можете заменить на йогурт или сметану.

Сыр натереть и посыпать сверху. Разобрать мандарины на дольки и разложить на край.

Свернуть плотно в рулет.

Завернуть в несколько слоев в пленку и вдоль, и поперек. Перенести в форму для запекания, налив на дно с полстакана воды, накрыть фольгой и поставить в духовку 180°C на 20 минут.

Затем вынуть рулетики, снять пленку, посыпать тертым сыром и еще на 5 минут отправить в духовку, чтоб расплавился сыр.

Перед подачей нарезаем и подаем. Всем приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!!! Здоровья вам и всех благ!!!