Я раньше постоянно слышала о рецептах у которых в состав входит розовая вода, но в магазинах ее не встречала. Вот и решила приготовить ее сама и поделится с вами рецептом ее приготовления.
Ингредиенты для «Розовая вода»:
- Шиповник (У меня лепестки роз от 15 бутонов) — 15 шт
- Вода — 1.5 л
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Розовая вода»:
Засыпать лепестки в кастрюлю (у меня кастрюля на 5 литров).
В центр кастрюли поставить пиалу или небольшую банку.
Залить водой лепестки так, чтобы скрывало розы, но не доставала вода до краев пиалы примерно 1-2 см.
Закрыть перевернутой крышкой.
Довести до кипения, потом снизить огонь до умеренного.
На крышку выложить кусочки льда.
Пар будет оседать на крышке, собираться в центре и стекать прямо в пиалу.
Готовую розовую воду разлить по стерильным банкам и хранить в холодильнике.
УДАЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676