Блюдо очень простое в приготовлении, но ооочень вкусное и красивое. Подойдет и для праздничного стола, и вдруг пришли гости, и побаловать домочадцев.
Ингредиенты для «Розочки из семги под сметанным соусом»:
- Семга (филе) — 600 г
- Соль
- Специи
- Сметана — 200 г
- Вода — 50 мл
- Помидоры черри
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Розочки из семги под сметанным соусом»:
Семгу без шкурки нарезать порционно на узкие, длинные полосочки, толщина 1-2 см, посолить, добавить специи по вкусу.
Выложить кусочки семги в виде розочек в форму (любую, у меня силиконовая круглая).
Сделать соус: сметану смешать с водой (воды - в зависимости от густоты сметаны), чтобы соус получился по густоте как кефир 3,2%.
Полученным соусом залить семгу, можно подсолить и специями любимыми притрусить, внутрь розочки положить черри и в духовку - 180*С на 15-20 мин.
Рыба готовится быстро, я смотрю, чтобы соус загустел и чуть подрумянился.