Это рецепт моей бабушки. Покопавшись на сайте, я не нашла подобных, так что вот... Рогалики получаются хрустящие и исчезают со стола очень быстро.
Ингредиенты для «Рогалики на пиве»:
- Пиво светлое / Пиво (любое) — 1 стак.
- Маргарин — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука — 3-5 стак.
- Вишня (без косточек консервированная) — 1 бан.
- Сахарная пудра — 2 стак.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рогалики на пиве»:
Маргарин растопить полностью.
Добавить пиво. У меня было самое простое - "Оболонь" светлое.
Добавить муку. Такое неопределенное количество я написала потому, что каждый раз выходит по разному. В итоге у вас должно получиться эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Получившееся тесто делим на две части и кладем в два разных пакетика. И отправляем примерно на час в морозильную камеру.
И пока наше тесто охлаждается нам нужно перемолоть сахар в пудру.
Включаем духовку, чтобы она успела нагреться до 220 градусов. Достаем наше охлажденное, но не замерзшее тесто. Пока только один пакет.
Отрываем от теста половинку. Оно должно быть эластичным, не ломаться. И раскатываем его до толщины 0,5 мм. Режем его на треугольнички. На каждый треугольничек выкладываем вишенку (у меня была замороженная и я добавляла сахар, но лучше все же консервированая) и заворачиваем в рогалик
Противень посыпаем мукой и выкладываем рогалики. Теста из одного пакетика хватает как раз на один противень. Ставим в духовку. Выпекаем 20-25 минут.
Пока рогалики пекутся, достаем из морозильной камеры второй пакетик и проделываем с ним то же самое.
Достаем уже готовые рогалики с духовки. Теперь нам нужно очень быстро, пока они не остыли обвалять КАЖДЫЙ из них в сахарной пудре.
И вот результат)))