Если вы пресытились обычными гарнирами, приготовьте рисоплов... или пловорис... — как хотите. Я бы назвала это — плов без мяса в мультиварке. Хватит рассуждать, идем готовить. Готовим с мультиваркой Vitek VT-4205 BK.
Ингредиенты для «Рис "Вкус Азии"»:
- Рис (мультистакан) — 2 стак.
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное
- Специи (для плова) — 2 ч. л.
- Барбарис — 1 горст.
- Соль — по вкусу
- Вода
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: Рис (20 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (30 минут)
Рецепт «Рис "Вкус Азии"»:
Нарезаем овощи: морковь соломкой, лук полукольцами.
На разогретом масле (режим Поджаривание), помешивая, поджарить лук до полупрозрачности. Не пожалейте масла, налейте больше, чем обычно.
Добавить морковь, слегка поджарить.
Добавить соль, специи и барбарис. Перемешать и можно закрыть крышкой. Когда овощи станут мягкими и румяными, выключаем режим.
Когда овощи станут мягкими и румяными, засыпаем промытый рис. Перемешиваем так, чтобы рис испачкался в масле по уши. Выключаем режим.
Добавляем воду (+1 см к уровню риса).
Включаем режим Рис.
Наш превосходный рисоплов, пловорис и просто рис со вкусом Азии готов.
Можно приступать к трапезе.