Это даже не гарнир, а полноценное блюдо. Вкусно и сытно. Готовим в мультиварке Vitek 4200R.
Ингредиенты для «Рис с кабачками и фетой в мультиварке»:
- Рис — 250 г
- Кабачок (маленькие) — 3 шт
- Фета — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Маслины — 0,5 стак.
- Масло подсолнечное — 4 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рис с кабачками и фетой в мультиварке»:
Лук очистить и измельчить.
Кабачки вымыть, разрезать вдоль пополам, затем нарезать полукружьями толщиной 1 см.
Разогреть в мультиварке на режиме «Поджаривание» 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук, 4 мин.
Добавить кабачки и готовить, помешивая, 3 мин.
Всыпать сухой рис, влить воду и готовить в режиме «Крупа» 25 мин.
Фету раздавить вилкой.
Маслины разрезать на 4 части.
Петрушку вымыть, обсушить и измельчить.
Смешать фету, маслины, зелень и оставшееся масло.
Добавить в рис. Поставить на режим «Подогрев» на 10 мин.
Рис с кабачками и фетой готов. При подаче соль поставить отдельно.