Нежнейшие курица и овощи...
Ингредиенты для «Рагу с курицей и овощами»:
- Курица (любые части) — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Цуккини — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Томаты в собственном соку — 200 г
- Бульон — 300 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Базилик — 3 веточ.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рагу с курицей и овощами»:
Курицу обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
Выложить на тарелку.
Лук и морковь нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле в теч. 5-7 мин.
Добавить муку, жарить, помешивая, еще 1 мин.
Добавить размятые томаты и бульон, перемешать и довести до кипения.
Выложить в соус курицу, посолить и поперчить.
Накрыть крышкой и тушить на среднем огне 30 мин.
Кабачки нарезать полукольцами и выложить к курице. Добавить веточки базилика и готовить еще ок. 15 мин.
Приятного аппетита!