Пудинг из тыквы ""Хэллоуин""

Пудинг из тыквы (kabocha purin) на хэллоуин! Рецепт немного сложный, нужно привыкнуть.

Ингредиенты для «Пудинг из тыквы ""Хэллоуин""»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко (тёплое) — 300 мл
• Сахар (можно поменьше положить) — 40 г
• Тыква (без кожуры) — 130 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пудинг из тыквы ""Хэллоуин""»:

Это ингредиенты.

Очистить тыкву, положить в тарелку и закрыть прозрачной пленкой (или крышкой), готовить в микроволновке, пока не станет мягкой.

Немного подогреть в микроволновке молоко.

Все четыре ингредиента хорошо перемешать в миксере до однородной массы.

Обязательно процедить (чтобы не было пены).

Разлить по чашкам (одной высоты, но у меня были разные, так что готовила по очереди), накрыть фольгой.

На дно широкой кастрюли положить кухонное полотенце, на него поставить чашки, влить воды столько, чтобы немного (примерно на одну восьмую) не доходило до края чашек, закрыть кастрюлю крышкой и дать закипеть. Когда вода закипит, убавить огонь и держать 1 минуту, потом вообще выключить огонь и томить 15 минут. Проверить, застыл ли пудинг. Подавать охлажденным.

Должно получиться что-то вроде твердого желе.