Предлагаю приготовить ароматный и воздушный медовик. При выпечке тесто сильно увеличивается в объеме, поэтому он получается таким мягким. А приготовить его очень просто!
Ингредиенты для «Пряный медовый пирог»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сахар коричневый — 160 г
- Сода — 3 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 250 г
- Мед — 300 г
- Молоко — 300 мл
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
- Специи (для пряников: смесь из молотых специй - корицы, гвоздики, имбиря, кардамона, кориандра, мускатного ореха) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Выпечка (75 минут)
Рецепт «Пряный медовый пирог»:
Этот пирог я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Получается довольно большой пирог, поэтому можно уменьшить количество ингредиентов, если Вы хотите испечь небольшой пирог. В миску наливаю мед, добавляю сливочное масло.
Мед и масло нагреваю в микроволновой печи или на пару, пока масло полностью не растопится.
К меду с маслом добавляю молоко.
В другой миске хорошо взбиваю миксером яйца.
Просеиваю муку с содой и разрыхлителем.
К мучной смеси добавляю смесь специй, коричневый сахар, перемешиваю.
К мучной смеси добавляю растопленное сливочное масло с медом и молоком, массу перемешиваю.
Добавляю взбитые яйца, перемешиваю ложкой.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.
Выпекаю медовый пирог на программе "Выпечка" около 75 минут. С помощью зубочистки проверяю готовность пирога (воткните ее в середину пирога, если зубочистка останется сухой, значит пирог готов). После завершения программы чашу мультиварки вынимаю и оставляю минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!