Варенье из фиолетового крыжовника с ароматом вишневого листа, корицы и бадьяна. Для душевных чаепитий в кругу семьи и друзей.
Ингредиенты для «Пряное варенье из крыжовника»:
- Крыжовник — 600 г
- Сахар — 600 г
- Лист вишневый — 1 пуч.
- Корица (палочки) — 3 шт
- Бадьян (звездочки) — 5 шт
- Вода — 60 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряное варенье из крыжовника»:
Небольшой пучок вишневых листьев промойте и обсушите.
Фиолетовый крыжовник промойте и обсушите. При желании удалите хвостики
К крыжовнику добавьте воду и вишневые листья
Варите от момента закипания 5 минут
Добавьте корицу, бадьян и сахар
Доведите до кипения, снимите с огня и остудите. Повторите процедуру 3 раза. Перед третьим кипячением удалите из варенья вишневые листья и специи.
При желании варенье можно законсервировать на зиму. Для этого кипящее варенье разлейте по стерильным банкам, закрутите простерилизованными горячими крышками и укутайте в одеяло до остывания. Хранить можно будет 1 год при комнатной температуре.