Признаться, более простого и быстрого рецепта мне не попадалось, а результат превзошeл все ожидания! Видела так готовила Юлия Высоцкая в своей программе и мне захотелось непременно повторить. На сайте именно этот вариант не представлен, так что милости прошу отведать эту чудную рыбку.
Ингредиенты для «Пряная скумбрия под грилем»:
- Скумбрия (свежемороженная среднего размера) — 2 шт
- Специи (тмин, кориандр, чёрный перец, соль)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пряная скумбрия под грилем»:
Вот, собственно, что нам понадобится - 2 шт скумбрии, тмин, кориандр, чёрный перец молотый и соль.
Моем нашу рыбку, удаляем внутренности и жабры. Хорошенько натираем приправами и солью.
Отправляем нашу рыбку под гриль и жарим по 10 минут с каждой стороны.
Вот и готово.
Рыбка оказалась настолько вкусной, что я не заметила как сама сьела целую рыбeшку. Супруг сразу посмотрел с недоверием (есть у него воспоминание со студенческих времeн как в общежитии китайцы жарили селeдку - все студенты были на ушах )
Но такая рыбка ему очень понравилась!