В интернете нашла интересную закуску из лаваша, но у меня было тесто Фило и я решила поэкспериментировать. Получилось не плохо, но лучше все таки взять лаваш. Пишу рецепт как он был в оригинале.
Ингредиенты для «Прованская закуска»:
- Лаваш (листов(у меня Фило)) — 12 шт
- Моцарелла (маленькие шарики) — 12 шт
- Оливки черные — 12 шт
- Помидор — 6 шт
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соль
- Тимьян — 1 горст.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Прованская закуска»:
Помидоры порезать и потушить с соевым соусом. Добавить сухой тимьян. Дать затем остыть.
Моцареллу порезать мелко, у меня была простая.
Лаваш, или как у меня тесто Фило, разрезать на квадраты, размеры надо смотреть по вашим формам для кексов. Промазать оливковым маслом. Нам нужно по 2 листа на форму. У меня обычная форма для кексов.
Кладем снчала листы в форму, выкладываем по ложке томатa, моцареллу и оливки. сверху я посыпала еще майораном. Соль по вкусу. Поставить в духовку на 8 минут примерно на 175гр. до подрумянивания. Прятного аппетита.